عطاری آنلاین نادعلی
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

خواص آب زرشک معجزه ی طبیعی

خواص آب زرشک

آب زرشک از جمله نوشیدنی هایی است که خواص دارویی و بی نظیری دارد. آب زرشک سرشار از ویتامین C است و حاوی مواد معدنی مورد نیاز انسان است. میوه زرشک همچنین حاوی آنتی اکسیدان (آنتوسیانین) است. شکر، مالیک اسید، مواد پکتیک و سایر ترکیباتی که ارزش غذایی و خواص پزشکی منحصر به فردی را ایجاد کرده اند. تاریخچه استفاده از زرشک به سال ها پیش برمی گردد، ابوریحان بیرونی، دانشمند مشهور ایرانی، در کتاب خود از گیاهی به نام آمبرباریس و خواص آن یاد کرده که درخت زرشک است. بیش از هزار سال پیش، اولین دانشمندی که خواص غذایی و دارویی زرشک را مطالعه و بیان کرده است، زکریای رازی، دانشمند بزرگ ایران بوده است. در ادامه این مطلب از عطاری نادعلی به خواص زرشک و آب زرشک می پردازیم. همراه ما باشید.

 

آب زرشک خون را تصفیه کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این نوشیدنی چربی خون و اوره را کاهش می دهد. همچنین می تواند کبد و کلیه ها را تمیز کرده و در درمان سنگ کیسه صفرا موثر باشد. آب زرشک فشار را کاهش می دهد و قند خون را تنظیم می کند و پوست صورت را روشن می کند.

برخی از ویتامین های موجود در این میوه می توانند ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B2 و ویتامین B1 باشند یا تیامین که می تواند اثرات عصبی، به ویژه تحریک عصبی را بهبود بخشد.

مطالعات اخیر نشان داده است که به دلیل وجود آلکالوئیدی به نام بربرین، زرشک دارای اثرات آنتی بیوتیکی است. همچنین سولفات می تواند مقابل سیستم های تومور استفاده شود. احتمالاً به همین دلیل است که برخی از زرشک ها به عنوان عامل ضد تومور یا سرطان شناخته می شوند.

در این مطلب از عطاری نادعلی می توانید ۹ مزیت چشمگیر آب زرشک را بخوانید و برای تهیه آن از همین سایت اقدام کنید.

 

خواص آب زرشک

خواص آب زرشک

جدول ارزش غذایی زرشک به ازای هر ۱۰۰ گرم

 

کالری ۳۱۶
پروتئین ۳٫۶ گرم
قند ۲۷٫۲ گرم
فیبر ۷٫۴ گرم
کربوهیدرات ۶۳٫۹ گرم

 

خواص آب زرشک در لاغری

یکی ‌از ویژگی های مهم آب زرشک کمک به کاهش وزن است. وجود ماده بربرین در زرشک در کنترل آنزیم‌های بدن نقش دارد و در نتیجه باعث افزایش سوخت‌‎وساز بدن می‌شود که این مزیت برای کاهش اضافه وزن بسیار قابل توجه است.

اگر اضافه وزن دارید و می‌خواهید با نوشیدنی‌های مناسب برای کاهش وزن آشنا شوید، مقاله‌ی نوشیدنی برای کاهش وزن را از دست ندهید.

 

فواید آب زرشک برای دیابت

بیماری دیابت یکی از انواع اختلالات متابولیکی است که در افراد با گروه های سنی مختلف از طریق بالا رفتن قند خون بروز پیدا می کند. آن دسته از افرادی که به دیابت مبتلا می شوند معمولاً با علائمی مانند تکرر ادرار، افزایش گرسنگی و تشنگی  که بیشتر از حالت معمول است روبرو می شوند.

آب زرشک یکی از بهترین داروهایی است که شما می توانید برای تنظیم انسولین خون از آن استفاده کنید. همچنین این نوشیدنی باعث کاهش حساسیت به انسولین می شود و به همین دلیل برای افرادی که مبتلا به این بیماری هستند این نوشیدنی از قرص متفورمین بهتر عمل می کند و جایگزین مناسبی برای آن است.

 

آب زرشک و بارداری

زرشک جزء آن دسته از مواد غذایی است که مصرف بیش از اندازه آن به خانم های باردار پیشنهاد نمی شود و نوشیدن آب زرشک نیز کاملاً برای خانم های باردار منع شده است. زرشک دارای ماده ای مهم به نام آلکانوئید است.

آلکانوئید یکی از اساسی ترین موادی است که موجب انقباضات رحمی می شود و در خونریزی نقش دارد و به همین دلیل است که به خانم های باردار توصیه نمی شود تا دچار لکه بینی و خطر زایمان زودرس نشوند.

همچنین برای خانم هایی که به دلیل مصرف دارو و یا تغییرات فیزیکی و جسمی دچار اختلالات هورمونی شده اند و قاعدگی آن‌ها دچار مشکل شده است، می توانند با مصرف آب زرشک سیستم چرخۀ جنسی خود را تنظیم کنند.

 

خواص آب زرشک

خواص آب زرشک

آب زرشک و درمان اسهال

قرن هاست که زرشک برای درمان اسهال استفاده می شود. به احتمال زیاد به دلیل غلظت بالای بربرین، این ماده با مهار گیرنده هایی خاص، باعث کند شدن عبور مدفوع از طریق روده می شود و در نتیجه از اسهال جلوگیری می کند. در حقیقت بربرین موجب درمان اسهال ناشی از عفونت های باکتری های خاص، از جمله E. coli می شود.

آب زرشک خاصیت جمع کنندگی دارد و برای افرادی‌ ‎که اسهال هستند، بسیار مفید است. البته به این موضوع توجه کنید که اگر به طور مرتب آب زرشک بنوشید، ممکن است به یبوست دچار شوید.

 

آب زرشک و سلامت دندان

آب زرشک به دلیل وجود «بربرین» خاصیت ضد التهابی دارد و به همین دلیل می‌تواند با التهابات لثه مبارزه کند و به دلیل ویژگی ضد عفونتی خود، می تواند مانع تجمع پلاک، التهاب و عفونت لثه شود. در تحقیقات صورت گرفته، ژل‌های حاوی عصاره زرشک بیش از خمیر دندان‌های سنتی ضد پلاک تأثیرگذار هستند.

 

آب زرشک و درمان سرطان

از آنجا که بربرین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، ممکن است به مبارزه با آسیب های اکسیداتیو مرتبط با گسترش سرطان کمک کند. علاوه بر این، بربرین ممکن است باعث مرگ سلول های سرطانی، جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی و مهار آنزیم های دخیل در چرخه زندگی سلول های سرطانی شود.

چندین مطالعه نشان داده است که بربرین از رشد تومور جلوگیری می کند و باعث مرگ سلول در سلول های سرطانی پروستات، کبد، استخوان و سینه انسان می شود.

 

این مطلب را هم ببینید : غذا با زرشک 😁

 

آب زرشک و سلامت پوست و مو

میوه زرشک سرشار از ویتامین C بوده و به همین علت در مقابله با رادیکال‌های آزاد مؤثر است. همچنین این میوه باعث افزایش کلاژن‌سازی در پوست شده و تولید ملانوما را در پوست کنترل می کند و به همین جهت باعث کم‌رنگ شدن لکه و آکنه‌های پوستی می شود و ظاهری شفاف و یکدست به پوست می‌بخشد. از طرفی ویتامین C مانع از پیری پوست و باعث به تعویق افتادن ظهور علائم پیری در پوست می شود.

ویتامین C موجود در زرشک، باعث سلامت و درخشانی موها نیز می شود. همچنین با بهبود گردش خون و تشدید فرآیند غذارسانی به پوست و مو، به سلامت و زیبایی آنها کمک می کند.

 

خواص آب زرشک

خواص آب زرشک

 

سلامت کبد

وظیفه کبد دفع سموم و پاکسازی بدن است. زرشک به عنوان ماده‌ای ضد میکروب و از بین برنده التهابات، به سلامت کبد کمک شایانی خواهد کرد. آب زرشک می‌تواند به پاکسازی کبد بپردازد و به بهبود عملکرد آن و به رفع عفونت‌های احتمالی در این عضو بسیار مهم کمک کند. استفاده از آب زرشک در مداوای کبد چرب مؤثر بوده و در شستشو و تصفیه کبد نقش به سزایی دارد. عصاره زرشک با کنترل رادیکال‌های آزاد و فاکتورهای آنتی‌اکسیدانی، موجب حفظ و تدوام سلامت کبد می‌شود.

زرشک آبگیری را از عطاری نادعلی تهیه کنید.😊

 

قلب و فشار خون

«بربامین» موجود در زرشک با تنظیم غلظت یون‌های موجود در خون، به سلامت قلب کمک کرده و باعث جلوگیر از آسیب به بافت قلب می شود.

تنظیم این یون‌ها در کنار تصفیه چربی و غلظت خون، مانع بروز سکته قلبی شده و باعث سلامت قلب و عروق و از بین رفتن گرفتگی‌های قلبی و عروقی می‌شود.

از طرفی آب زرشک با داشتن پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان‌های قوی و همچنین ویتامین‌ C منجر به کاهش فشار خون می شود و به سلامت و طول عمر دیواره رگ‌های خونی کمک می‌کند.

 

فواید آب زرشک به صورت خلاصه

  •  تقویت سیستم ایمنی بدن
  • تصفیه کننده خون
  • پایین آورنده چربی خون
  • پایین آورنده اوره
  • بهترین در درمان آفت دهان
  • درمان جوش صورت و بدن
  • درمان سنگ کیسه صفرا
  • رفع عطش

 

نکات مهم

  1. مبتلا به سرفه های خشک نباید آب زرشک مصرف کنند زیرا باعث بدتر شدن آن ها می شود.
  2. برای دیدن تاثیر آب زرشک، هر روز صبح ناشتا ، قبل از طلوع آفتاب یک لیوان و شب موقع خواب نیز یک لیوان آب زرشک میل نمایید.
  3. اگر مبتلا به نقرس و رماتیسم هستید، مصرف آب زرشک را جدی بگیرید.
  4. اگر بدغذا هستید و نمی‌توانید به‌اندازه کافی غذا بخورید، آب زرشک به شما کمک می‌کند که بی‌اشتهایی شما رفع شود.
  5. یکی دیگر از خواص آب زرشک درمان زردی است.

نتیجه و جمع بندی در مورد آب زرشک

همانطور که ملاحظه کردیم فواید آب زرشک، بسیار زیاد است و ما به راحتی می توانم از این خواص عالی نهایت استفاده را ببریم. اصل خاصیت زرشک، به دلیل وجود «بربرین» در این میوه پرفایده است که تأثیرات ب سزایی بر سلامت بدن ما دارد. اما باید تعادل را در استفاده از هر چیز و هر دستوری را رعایت کرد.

دوماً اگر شرایط خاص یا سابقه بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف هر غذا و دارویی (حتی طبیعی)،  مشورت با پزشک خود را فراموش نکنید و از ایمن بودن آن برای سلامتی خود اطمینان حاصل نمایید. این تذکر در مورد تمام مواد غذایی و دارویی و روش‌های درمانی صدق می‌کند؛ حتی در مورد خواص آب زرشک.

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*