آرد ذرت (۱ کیلوگرم)

دسته: برچسب:
فروشنده: مدیر سایت
تضمین کیفیت محصول در عطاری مارکت
موجود در انبار عطاری مارکت
ضمانت بهترین قیمت
موجود در انبار
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
بازگشت
مدیر سایت
بازگشت
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
    این کالا پس از مدت زمان مشخص شده توسط فروشنده در انبار عطاری آنلاین نادعلی تامین و آماده پردازش می‌گردد و توسط پیک عطاری آنلاین نادعلی در بازه انتخابی ارسال خواهد شد.

30,000 تومان

توضیحات

آرد ذرت نوعی آرد محسوب می‌شود که از دانه‌های کامل ذرت به دست می‌آید. برای تهیه این آرد دانه های ذرت را از میوه ی آن جدا کرده و خشک می کنند، سپس آن را در آسیاب پودر کرده و به آرد تبدیل می‌کنند.

این پودر که رنگ آن زرد است، اما بسته به نوع ذرت می تواند سفید نیز باشد، از کل دانه ذرت که شامل پوست، اندوسپرم(لایه ی میانی و تشکیل دهنده نشاسته ذرت) و جوانه است، بدست می آید.

بافت این آرد نرم، ریز و صاف است و بی شباهت به آرد گندم نیست.

 

مزه و طعم آرد ذرت به صورت خام جالب نخواهد بود، اما از این ماده می‌توان در تهیه انواع غذاها، سوپ ها، خوراک های پخته شده استفاده کرد.

 

 

آرد ذرت

 

 

برای مثال می توان برای سوخاری کردن برخی از مواد غذایی و تهیه پنکیک، کیک، کلوچه، وافل و انواع کوکو و کتلت سرخ شده از آرد به دست آمده از ذرت استفاده کرد.

 

تفاوت نشاسته ذرت با آرد ذرت

اگرچه بسیاری از افراد تفاوتی بین این دو قائل نمی شوند، اما برخلاف اینکه هر دو از دانه های ذرت به دست می آیند، ظاهر و بافت متفاوتی دارند و برای اهداف مختلفی استفاده می شوند.

نشاسته ذرت سفید است و شباهت بسیار زیادی به گچ دارد، از این ماده که از اندوسپرم و لایه ی میانی دانه ذرت تهیه می شود، برای غلیظ کردن سس، خورش و سوپ استفاده می شود.

در واقع نشاسته به هر چیزی که اضافه شود حالت ژلاتینی به آن ماده به می دهد. در حالی که آرد به دست آمده از دانه های ذرت از هسته کامل تهیه می شود.

نشاسته همانطور که گفتیم از قسمت میانی ذرت موسوم به آندوسپرم تهیه می‌شود.
این قسمت از هسته ذرت را جدا کرده و در مکانهای بخصوصی آن را می شویند، خشک می کنند و به صورت پودر ریز آسیاب می‌کنند.

در بسیاری از مناطق و کشورها تمایز قائل شدن بین این دو ماده بسیار سخت می شود، زیرا به هر دو ماده آرد ذرت می گویند. پس باید توجه داشت که شما چنین اشتباهی را تکرار نکنید.

 

فواید آرد ذرت

در زیر به فواید سلامتی این ماده می پردازیم:

 

بدون گلوتن

این آرد بدون گلوتن است به همین دلیل می تواند یک ماده فوق العاده برای افرادی محسوب شود که به این ماده حساسیت دارند.

آرد به دست آمده از دانه‌های ذرت را می‌توان به راحتی جایگزین آرد گندم گلوتن دار کرد.
گلوتن ماده ای است که می تواند بدن را دچار التهاب کند.

التهاب علت اصلی بسیاری از بیماری‌ها محسوب می‌شود، به همین دلیل مهم است که از یک رژیم غذایی استفاده کرد که از بروز چنین مشکلی جلوگیری کند.

 

سرشار از آنتی اکسیدان

دانه های ذرت میزان بالایی از آنتی اکسیدان ها را درون خود جای داده‌اند.
این ماده فوق العاده شامل پلی فنول ها می شوند که می توانند در مبارزه با آسیب‌ رادیکال‌های آزاد موفق عمل کند.

 

فیبر بالا در آرد ذرت

مصرف روزانه آرد به دست آمده از دانه‌های ذرت میزان زیادی از فیبر را به بدن منتقل می کند. این ماده همچنین مقادیری از پروتئین را دارا است، بنابراین گزینه ی خوبی برای رژیم‌های غذایی محسوب شود.

 

آرد ذرت

 

طرز تهیه آرد ذرت

برای برخی از افراد هیچ چیزی سخت تر از آن نیست که برخی از مایحتاج خود را درون خانه تهیه کنند، برای مثال تهیه آرد از دانه های ذرت شاید کمی سخت و ترسناک به نظر برسد، اما بسیار آسان تر از آن چیزی خواهد بود که انتظار دارید.

تنها ماده با نیاز دارید ذرت است. شما باید از قبل این دانه ها را خشک کنید. برای این کار می توانید آنها را از میوه اش جدا کرده و در زیر نور آفتاب خشک کنید.

 

پس از خشک کردن دانه ها می توانید آنها را با دستگاه آسیاب آبمیوه گیری پودر کنید و برای مصارف متعدد استفاده کنید.
اما اگر قصد دارید میزان بیشتری آرد تهیه کنید باید از دستگاههای مخلوط کن پرقدرت استفاده کنید.

 

استفاده از این آرد یک ماده متنوع محسوب می‌شود و می‌تواند باعث افزایش بافت و طعم بسیاری از غذاها شود. شما براحتی می توانید آن را با بسیاری دیگر از آردها ترکیب کرده و یک پودر همه منظوره تهیه کنید.

 

توضیحات تکمیلی

وزن 1000 g

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “آرد ذرت (۱ کیلوگرم)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آیا آرد ذرت برای لاغری خوب است

مصرف روزانه آرد به دست آمده از دانه‌های ذرت میزان زیادی از فیبر را به بدن منتقل می کند. این ماده همچنین مقادیری از پروتئین را دارا است، بنابراین گزینه ی خوبی برای رژیم‌های غذایی محسوب شود.

آیا آرد ذرات گلوتین دارد؟

این آرد بدون گلوتن است به همین دلیل می تواند یک ماده فوق العاده برای افرادی محسوب شود که به این ماده حساسیت دارند.

آرد به دست آمده از دانه‌های ذرت را می‌توان به راحتی جایگزین آرد گندم گلوتن دار کرد

آیا آرد ذرت با نشاسته تفافوت دارد؟

اگرچه بسیاری از افراد تفاوتی بین این دو قائل نمی شوند، اما برخلاف اینکه هر دو از دانه های ذرت به دست می آیند، ظاهر و بافت متفاوتی دارند و برای اهداف مختلفی استفاده می شوند.