ادویه فلافل (۱۵۰ گرم)

دسته:
فروشنده: مدیر سایت
تضمین کیفیت محصول در عطاری مارکت
موجود در انبار عطاری مارکت
ضمانت بهترین قیمت
موجود در انبار
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
بازگشت
مدیر سایت
بازگشت
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
    این کالا پس از مدت زمان مشخص شده توسط فروشنده در انبار عطاری آنلاین نادعلی تامین و آماده پردازش می‌گردد و توسط پیک عطاری آنلاین نادعلی در بازه انتخابی ارسال خواهد شد.

15,000 تومان

توضیحات

ادویه فلافل یکی از محصولات عطاری مارکت است که در بسته بندی کو چک به فروش می رسد.

pen

ادویه فلافل از آن دست چاشنی‌های خوشمزه‌ای است که همانطور که مشخص است در لذتبخش تر کردن طعم فلافل استفاده می‌شود.
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و به صرفه ای است که در هر گوشه و کنار خیابان خصوصاً در مناطق جنوبی کشورمان یک دکه مخصوص یا مغازه ساندویچی در حال فروش آن است.

این غذا خصوصاً در نوع لبنانی خود بسیار بی نظیر و پرطرفدار است. از آنجایی که برای تهیه هر خوراکی نیاز به ادویه های گوناگون است، ادویه مخصوص فلافل نیز در تقویت مزه این نوع فست فود موثر خواهد بود.

 

این ادویه از ترکیب چند چاشنی دیگر به دست می‌آید که از جمله آنها می‌توان زیره سبز و زیره سیاه را نام برد.
این دو ماده همانطور که در مطالب قبلی گفتیم عطر و طعم تندی و غالبی دارند که اگر به میزان زیاد استفاده شوند مزه غذا را تغییر خواهند داد. این دو مدل زیره همچنین دارای خواص مختلفی برای بدن هستند که ارزش آنها را نزد آشپزها دو چندان می کند.

 

 

ادویه فلافل

چه نوع ادویه فلافلی بهتر است؟

 

طور کلی یک ادویه فلافل، خصوصا نوع آبادانی آن که از کیفیت، طعم و شهرت بالاتری برخوردار است، از پودر زنجبیل، عصاره لیموترش، پودر سیر، پودر دانه گشنیز، جعفری و نعناع خشک شده، پودر فلفل سیاه، آسیاب شده جوز هندی، پودر دارچین، زردچوبه و انبه ساخته می‌شود.

ادویه فلافل یک ترکیب خاص دیگر هم دارند که در شیرینی پزی استفاده می شود و به عنوان یک چاشنی و نه یک ادویه شناخته می شود و آن هم بکینگ پودر است.

این چاشنی در پف کردن فلافل هنگام سرخ کردن کمک کننده است و به آن بافتی نرم و جالب خواهد بخشید که از خصائص یک فلافل خوشمزه محسوب می شود. ترفندی که شاید خیلی از بانوان خانه دار در تهیه ادویه فلافل از آن قافلند.

برخی از ادویه های موجود در این ترکیب می تواند نفخ حاصل از مصرف نخود که جزء اصلی فلافل محسوب می‌شود را از بین ببرند. به همین دلیل با دست و دلبازی از این ادویه در مخلوط فلافل خود استفاده کنید.

 

خواص ادویه فلافل

فلافل به دلیل ترکیبات گیاهی مغذی در خود و استفاده از چندین نوع ادویه گوناگون که از ترکیب نخود، جعفری، سیر و ادویه جات استفاده می‌شود، می‌تواند به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی شناخته شود و به راحتی در رده گوشت قرمز قرار بگیرد.

شاید برایتان جالب باشد که رئیس دانشگاه هاروارد هم به خوردن فلافل علاقه دارد، زیرا می‌تواند به عنوان یک فست فود سالم تر در کنار سایر غذاهای فرآوری‌شده استفاده شود.

علاوه بر نخود که فیبر بالایی دارد، سایر چاشنی های موجود در ترکیب ادویه فلافل نیز جدای از فیبر دارای ترکیبات مفیدی هستند که می‌تواند عملکرد روده و هضم مواد غذایی را بهبود دهد.

علاوه بر این غذاهایی که حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، می‌توانند چربی خون را کنترل کند.

چربی یا کلسترول خون رابطه مستقیمی با بیماری قلبی دارد، به همین دلیل کنترل آن در بهبود سلامتی قلب مفید است. این ماده مضر همچنین می‌تواند باعث سرطان روده بزرگ شود.

بر اساس مطالعات صورت گرفته روی افرادی که فیبر زیادی مصرف می کنند، معلوم شد این دسته از افراد نسبت به سایرین از کلسترول بد، فشار خون و التهاب کمتری نسبت به سایرین برخوردار بودند. (با خواص فوق العاده تخم تره آشنا شوید!!)

فلافل

 

طرز تهیه فلافل با ادویه مخصوص

 

هر چند که فلافل به روش‌های گوناگون ساخته می‌شود و ادویه آن نیز از مواد مختلفی تهیه می شود، اما به طور کلی اکثریت افراد آن را به شکل خاص تهیه می‌کند که در ادامه طرز تهیه آن را با شما به اشتراک می گذاریم.

 

مواد لازم :
نخود خیس خورده ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد درشت
سیر ۴ حبه
سیب زمینی پخته شده ۲ عدد متوسط

جعفری در صورت ذائقه ۳ قاشق غذاخوری خرد شده

ادویه مخصوص فلافل ۳ قاشق غذاخوری سر پر
نمک به اندازه لازم

برای خوشمزه تر کردن فلافل مواد آن را از یک روز قبل آماده کنید و در یخچال نگهداری کنید.
تمام مواد را با هم در غذاساز ریخته و با هم مخلوط کنید یا به وسیله چرخ گوشت ۲ تا ۳ بار آنها را چرخ کنید.
هنگام سرخ‌کردن باید آنها را با استفاده از دستگاه مخصوص یا دست فرم داده و در روغن داغ و فراوان سرخ کنید.

توضیحات تکمیلی

وزن 150 g

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “ادویه فلافل (۱۵۰ گرم)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *