زردچوبه

دسته:
ویژگی‌های محصول
  • وزن: 1000 گرم, 500 گرم
فروشنده: مدیر سایت
تضمین کیفیت محصول در عطاری مارکت
موجود در انبار عطاری مارکت
ضمانت بهترین قیمت
موجود در انبار
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
بازگشت
مدیر سایت
بازگشت
  • ارسال توسط عطاری آنلاین نادعلی
    این کالا پس از مدت زمان مشخص شده توسط فروشنده در انبار عطاری آنلاین نادعلی تامین و آماده پردازش می‌گردد و توسط پیک عطاری آنلاین نادعلی در بازه انتخابی ارسال خواهد شد.

35,000 تومان

صاف

توضیحات

زردچوبه یکی از محصولات عطاری مارکت است که در بسته بندی های ۱ کیلویی به فروش می رسد.

pen

زردچوبه به عنوان یکی از پروفایده ترین و موثرترین چاشنی ها و مکمل های غذایی به شمار می آید. این ادویه رنگ از زمانهای بسیار دور در کشورهای مختلف دنیا خصوصاً هندوستان نه تنها به عنوان یک چاشنی پرطرفدار بلکه برای درمان بیماری های مختلف به عنوان یک گیاه دارویی قدرتمند عمل می کند.
این گیاه دارویی دارای ترکیبات فعال مفید برای بدن است که هر کدام می‌تواند نقش مثبتی در عملکرد ساختار بدنی داشته باشد.
یکی از این ترکیبات ماده‌ای به نام کورکومین است. این ترکیب به عنوان اصلی ترین ماده زردچوبه شناخته می‌شود.

کورکومین جزو دسته آنتی اکسیدان ها به شمار می آید، آنتی اکسیدان ها نیز ده ها اثر مثبت از جمله تاثیرات التیام بخش التهابات را بر عهده دارند.

البته میزان این ماده در زردچوبه چندان زیاد نیست. بنابراین برای اینکه مقدار بیشتری از آن جذب خون شود، راهکارهایی وجود خواهد داشت.
یکی از این راهکارها مصرف همزمان فلفل سیاه و زردچوبه است. احتمالا برایتان جالب خواهد بود که بدانید این دو ماده چه تاثیری بر روی یکدیگر دارند؟!

باید بگویم فلفل سیاه حاوی ماده ای به نام پیپیرین است که اگر به شکل همزمان با زردچوبه مصرف شود، جذب اصلی ترین ماده مغذی آن را بالا خواهد برد.
همچنین برای اثر بخشی بهتر کورکومین بهتر است آن را با غذاهای چرب مصرف کنید، زیرا در چربی حل می‌شود.

در این مطلب از عطاری مارکت نه فقط به فواید کورکومین، بلکه تمامی مزایای پودر زردچوبه را بیان کنیم. پس با ما همراه باشید.

 

زرد چوبه

 

ارزش غذایی زردچوبه

زردچوبه گیاهی است که به دلیل خواص و کاربردهای گوناگونی که دارد به عنوان ادویه طلایی و یا زعفران هندی نیز شناخته می شود.

این گیاه در قاره آسیا و بخش مرکزی قاره آمریکا رشد پیدا می کند. در ادامه محتوای تغذیه این ماده را بررسی می‌کنیم.

در هر قاشق غذاخوری از پودر زردچوبه حدود ۲۹ کالری انرژی، نزدیک به یک گرم پروتئین، ۶ گرم کربوهیدرات و مقادیری فیبر، شکر و چربی وجود دارد.

این میزان از این ادویه پرطرفدار ۲۶ درصد نیاز روزانه افراد به منگنز، ۳ درصد ویتامین c و ۱۶ درصد آهن مورد نیاز بدن را برطرف می‌کند.
یکی دیگر از ریز مغذی های موجود در این ادویه پتاسیم است، که در هر قاشق غذاخوری می تواند تا ۵ درصد نیاز بدن به این ماده را تامین کند.(درباره تخم شوید چه می دانید.!!)

 

خواص زردچوبه

همانطور که گفتیم در پودرزردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی گوناگون است که هر یک می‌تواند نقش سازنده ای در سیستم دفاعی و ایمنی بدن و رفع مشکلات مربوط به آنها داشته باشد.

 تسکین دهنده درد

یکی از مزایای استفاده از زردچوبه خاصیت تسکین دهندگی آن است. اگر از درد آرتروز رنج می برید مصرف کپسول این گیاه می تواند مانند یک بروفن در کاهش درد موثر باشد.

 خاصیت ضد التهابی

زردچوبه دارای کورکومین است. این ماده هم از آنجایی که یک آنتی اکسیدان قوی به شمار می‌آید، می‌تواند در التیام بخشیدن مشکلات از جمله التهابات و بدن مفید باشد.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

زردچوبه همچنین به دلیل عملکرد موفقی که دارد، می‌تواند از بروز سرطان های مختلف از جمله سرطان لوزالمعده، پروستات و سرطان میلوما جلوگیری کند.

 بهبود دستگاه گوارش

پودرزردچوبه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی موجود در خود می‌تواند باعث التیام بخشی دستگاه گوارش و بهبود هضم بهتر موادغذایی شود.
این ماده همچنین با کاهش التهابات روده منجر به بالارفتن کارایی دستگاه گوارش می شود. اگر جزو افرادی هستید که سندروم روده تحریک پذیر دارید، شاید این ادویه با عملکرد درمانی خود در بهبود شما موثر باشد.

 

زردچوبه

 

موارد استفاده و عوارض زردچوبه

بدیهی ترین شکل استفاده از زردچوبه می تواند مصرف آن به عنوان یک چاشنی و ادویه برای رنگ و طعم دهی بهتر غذا باشد.
اما خوراکی بی نظیر از نظر درمانی نیز بسیار قدرتمند است.

در حالی که کورکومین زردچوبه به تنهایی ۳ درصد از کل ماده را تشکیل می‌دهد عصاره این گیاه می‌تواند تا حدود ۹۵ درصد حاوی کورکومین باشد. مصرف عصاره این گیاه می‌تواند در درمان مشکلاتی مثل خارش پوست آرتروز و کلسترول بالا موثر باشد.

 

اما استفاده زیاد زردچوبه برای کسانی که بیماری کیسه صفرا و سنگ کلیه دارند، باید با احتیاط پیگیری شود.
البته میزان آن وقتی برای مصرف در غذا باشد عوارض خاصی نخواهد داشت.

توضیحات تکمیلی

وزن

1000 گرم, 500 گرم

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “زردچوبه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *